28 september 2018

Wijn uit de kas

Joep heeft de grootste wijngaard in een kas in Europa. Leon en Lendl nemen een kijkje, proeven erop los en Leon maakt een lekkere salade voor bij de wijn.
Wijn uit de kas (117)

Video in het kort

In het Limburgse Egchel heeft Joep van Schaijk als enige in Europa een grootschalige wijngaard.... in een kas. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer kunnen het bijna niet geloven: druiven kweken in een kas én daar smakelijke wijn van maken? Ze zijn aangenaam verrast als ze op een warme dag de nóg warmere kas betreden. Wijnranken zover het oog reikt, en prachtige volle druiventrossen. Dat Nederlandse wijn minder zou smaken dan wijnen uit het buitenland, willen ze nooit meer horen.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!