4 januari 2019

Winterpostelein: de vergeten groente

Leon gaat op bezoek bij Martin en zijn vader, die winterpostelein telen. Leons favoriete wintergroenten!
Winterpostelein (4)
11 min

Video in het kort

Chef-kok Leon Mazairac ontmoet in het Noord-Hollandse dorp Waarland teler Martin Carnas. In de koude kas telen Martin en zijn vader Leo winterpostelein. Laat dat nou een van Leons favoriete wintergroenten zijn. Voordat Leon gaat koken met deze 'vergeten groente', steekt hij eerst zijn handen uit de mouwen in de kas.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!