Elke week zo'n lekker recept maken?
Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief van BinnensteBuiten!
Zuurdesembrood met gekruide eieren en hangop
Probeer dit heerlijke recept voor zuurdesembrood met gekruide eieren en hangop.
Recept
Kookmodus
Zet de kookstand aan om te voorkomen dat je scherm dimt of uitgaat.
Ingrediënten
-
Aantal personen 4
+
-
Voor het gerecht4 stukszuurdesembrood
-
8 stukseieren
-
400 grhangop
-
1 stuksbosje bosui
-
4 tlkomijnzaadpoeder
-
4 tlza'atar
-
8 stukswalnoten
-
1 stuksbosje verse dille
-
•olijfolie
-
•peper
-
•zout
-
Snijd de bosui fijn.
-
Meng de hangop met de helft van de fijngesneden bosui, 1 theelepel komijnzaadpoeder, peper en zout. Roer goed door en zet even apart.
-
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin kort 3 theelepels komijnzaadpoeder. Voeg de eieren toe samen met wat peper en zout.
-
Bak de eieren rustig tot het eiwit gestold is, maar de eidooiers nog mooi zacht en romig zijn.
-
Verdeel de gekruide hangop over de sneetjes zuurdesembrood en leg op ieder sneetje twee gebakken eieren.
-
Bestrooi elk broodje met za'atar, gehakte walnoten, verse dille, de resterende bosui en een scheutje olijfolie.
- Geniet van dit heerlijke zuurdesembrood met gekruide eieren en hangop!!
* Wil je dit ook maken? In de video zijn soms niet alle stappen te zien; volg dus het recept. Het (na)maken van dit gerecht is op eigen risico waarvoor de KRO-NCRV geen aansprakelijkheid aanvaardt.
