Alain Caron

Parmentier met kaviaar.

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Ramon Brugman

Paté met augurken-relish

Ramon Brugman

Zelfgemaakte bapao van Ramon Brugman

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

zuurkoolsoep
Ramon Brugman

Zuurkoolsoep met uien-kaasbroodrolletjes