Knolselderij puree met plantaardige boter
Sharon de Miranda

Paddenstoelen met knolselderijpuree en bloemkoolroosjes

Blini's met cranberry en brie
Ramon Brugman

Hartige blini's met spek, brie en cranberry compote

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Ramon Brugman

Salade niçoise

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar