Italiaanse pinsa
Ramon Brugman

Italiaanse pinsa met mortadella, burrata, ricotta en linzensoep

Blini's met cranberry en brie
Ramon Brugman

Hartige blini's met spek, brie en cranberry compote

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Ramon Brugman

Zelfgemaakte broodjes met filet americain, rode ui, augurk en een eitje

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Ramon Brugman

Salade niçoise

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar