Aflevering in het kort

In voormalig bolwerk Sterrenburg in Utrecht wonen nu jonkheer Jacob Six en zijn jonkvrouw Carolien. De eeuwenoude woning is gevuld met de unieke kunstcollectie van Jacob en zijn familie. * Ramon maakt Portuguese pastéis de nata, heerlijke taartjes met custardvulling. * Dicht bij de Amsterdamse haven ligt de Houtrak, een natuurgebied dat van oudsher onder invloed van brak water staat, met als hoogtepunt manshoge lila bloeiende zeeasters en foeragerende lepelaars. * Rogier van Vugt laat de Clusiustuin van de Hortus Leiden zien, waar geneeskrachtige planten staan. Hij vertelt over de herkomst en de verzorging van de bekende supermarktkruiden.