Dit ga je zien!
Kijk mee met de inspirerende route van onze architectuurhistoricus Valentijn door de stad. Onze chef-kok Rosah duikt met sterrenkok Joris Bijdendijk in de Amsterdamse culinaire geschiedenis via eeuwenoude schilderijen. Met culinair journalist Diny Schouten zet hij een oud stokvisgerecht weer op de kaart. Natuurbeheerder Willem laat het laatste stukje wilde natuur van Amsterdam zien: De Bretten, waar de oeverzwaluw en de blauwborst een plek vinden. En: Wil restaureert Amsterdamse gevelstenen en heeft er al zo’n 300 op z’n naam staan.
1. Stadswandeling met Valentijn Carbo
Onze architectuurhistoricus Valentijn Carbo gaat op ontdekkingstocht door de stad. Hij leidt ons door de scheef oplopende steegjes aan het Damrak, waar Amsterdam ooit ontstond en eindigt in het middeleeuwse Bethaniënklooster op de Wallen. Wil je zelf de wandeling lopen en met je eigen ogen de hoogtepunten zien waar Valentijn het over heeft in de uitzending? Dat kan zeer binnenkort! We maken speciaal voor deze uitzending een stadswandeling met de route: zodat je stap voor stap mee op pad kan.
2. De smaken van Mokum: onze chef-kok Rosah gaat op pad met sterrenchef Joris Bijdendijk
Onze chef-kok Rosah van Schendelen en sterrenkok Joris Bijdendijk duiken in de Amsterdamse culinaire geschiedenis via schilderijen in het museum. En zetten met culinair journalist Diny Schouten een traditioneel stokvisgerecht opnieuw op de kaart.
3. Natuurwandeling door De Bretten bij Sloterdijk in Amsterdam-West
Wil je stad uit en de natuur in? Ook dat kan in Amsterdam. Loop de natuurwandeling bij Sloterdijk door De Bretten. Misschien zie je wel een blauwborst onderweg.
4. Dit zijn de mooiste historische panden in Amsterdam uit BinnensteBuiten
De cameracrews van BinnensteBuiten zijn overal in de stad geweest. We mochten kijken in een appartement ín de Haarlemmerpoort, in een oud pakhuis in de Jordaan, bij Hans die woont als koning in de Bijlmer, jaloersmakende grachtenpandjes én museumhuizen door heel de stad met een grote historie.
5. Gevelstenen in de stad
Wil restaureert gevelstenen. In Amsterdam heeft hij er al zo’n 300 op z’n naam staan! Wil kijkt altijd omhoog als hij door de stad loopt: zoekend naar stenen die de geschiedenis weerspiegelen. Wil je de video al zien? Dat kan!
6. Proef Amsterdam!
We sluiten af met een lekker recept van onze chef-kok Ramon Brugman voor een écht Amsterdams broodje ossenworst. En zeer binnenkort vind je hier ook het recept van onze chef-kok Rosah uit deze aflevering.
Elke week zo'n lekker recept maken?
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!
