Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei
Dit is lekker als lunch of als voorgerecht! Chef-kok Ramon Brugman maakt blini's van boekweitmeel met groene asperges, spinazie, een gepocheerd eitje en een romige dip met groene, frisse kruiden.
Witte asperges met ei, aardbei en gele bietjes
Chef-kok Sharon de Miranda gaat aan de slag met verse asperges van het land en maakt een wat zoeter gerecht met ei, aardbei en gele bietjes.
Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree
Culinair expert Alain Caron pakt uit met een heerlijk gerecht waar aardappelpuree, doperwtjes en morilles in zitten. Maar het ingrediënt waar alles om draait zijn de witte, groene en paarse asperges.
Roastbeef uit de oven met asperges en gepofte tomaatjes
Bereid je asperges eens met gebraden rosbief uit de oven met verse kruiden, een romige mosterdcrème, knapperige Parmezaan koekjes, gepofte tomaat en een groene salade en geroosterde nootjes.
Asperges met spinazie, druiven en een frisse cashewsaus
Chef-kok Geneal Harreman maakt een verrassende combi met gebakken, witte asperges. Hij serveert deze met spinazie, druiven en een frisse saus van cashews.
Italiaanse risotto met asperges
Chef-kok Leon Mazairac maakt twee Italiaanse klassiekers uit de regio Lombardije. Hij bereidt een risotto met asperges en een smeuïge Ossobuco Milanese met gremolata.
Geniet van het groene of witte goud!
Elke week zo'n lekker recept maken?
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!
