Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Knuffeldieren in Bergambacht - Foto: Roos Eijmers
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Bekijk de uitzending met Paul Fagel

Alain ziet sterren

Culinair specialist Alain Caron gaat op pad met Nederlands grootste sterrenchefs om te horen wat hen drijft en inspireert. Op het menu staan onder andere bezoeken aan de chef-koks Emile van der Staak, Jef Schuur, Syrco Bakker, Hans van Wolde en Paul Fagel.

Bekijk de video
Mijn moeder leerde mij alles te proeven
Alain Caron, culinair expert
Alain
Alain(2)
Alain(3)

Bekijk alles van Alain Caron

Filters

Filters

Alain Caron gaat op bezoek bij de kaasmakerij van Marijke
Video

Alain Caron gaat op bezoek bij de kaasmakerij van Marijke
Lekker eten
Wortelsalade met truffel, geitenkaas en preisaus
Alain Caron

Gepocheerde prei met bospeen, oude geitenkaas en geraspte truffel
Papillot
Alain Caron

Rookworst met een papillot van prei, ui en zelfgemaakte mosterdsaus
Alain is in De Biesbosch bij Jan. Hij woont al zijn hele leven op eiland de Vischplaats, waar hij met zijn zoon een melkveebedrijf runt. Alain gaat kijken én koken.
Video

Jan woont en werkt op het eiland Vischplaats
Lekker eten
Alain maakt een heerlijk gerecht met vlees.
Alain Caron

Dubbele steak tartaar met knapperige wortelsalade
Alain ontmoet sterrenchef Dorus Floris en sommelier Lendl Mijnhijmer
Video

Alain ontmoet sterrenchef Dorus Floris en sommelier Lendl Mijnhijmer
Lekker eten
Alain ontdekt alles over een bijzondere zwam
Video

Alain ontdekt alles over een bijzondere zwam
Lekker eten
Spinazie met Lions Mane paddenstoel, knolselderij en bietjes
Alain Caron

Knolselderijsteak uit de oven met paddenstoel, spinazie, biet en vinaigrette
Chef-kok Alain is in Utrecht waar hij meegaat met de Soepfiets, een prachtig initiatief van het Leger des Heils om de mensen die op straat leven te verwarmen met een kop soep en een praatje.
Video

Alain gaat mee met de soepfiets in Utrecht
Lekker eten