Sharon's feestelijke trifle met witte chocola en passievrucht
Een feestelijk dessert met allure! Sharon maakt met Hollandse passievrucht een frisse trifle en een smaakvolle Pornstar Martini.
Nadia's feestelijke kersttaart met cranberry's en Turks fruit
Een prachtig kunstwerk met romige witte chocoladecrème, de friszoete gesuikerde cranberry's, Turks fruit (lokum) én klassieke stoofpeertjes.
Rosah's arancini met truffelrisotto en abdijkaas
Een Italiaans voorgerecht van het BinnensteBuiten-kerstmenu; arancini met truffelrisotto en abdijkaas.
Geneal's tempura van bloemkool en een gevulde paddenstoel
Amuses kunnen natuurlijk niet ontbreken in het kerstmenu! Deze twee zijn lekker, simpel en zitten bomvol groenten!
Leon's gravad lachs en artisjok met Gruyère
Gepekelde zalm met een frisse crème fraîche dip, een zuurtje, zoute foreleitjes en piepkleine korenasperges! Én dan die gekonfijte artisjok gevuld met Gruyère.
Ben je ook gek op gourmetten?
Lees de blog over de feestdagen van onze chef-kok Sharon de Miranda ! Sharon: 'Ook ik houd van gourmetten tijdens de feestdagen'.
Ramon's kerstkalkoen met pompoen orzo
Klassieke scharrelkalkoen met kleurrijke orzo met pompoen en een salade met mandarijndressing!
Sharon's paddenstoelenstoof met calvados
Feestelijk, vega en het ruikt fantastisch als je deze paddenstoelenstoof van onze chef-kok Sharon de Miranda afblust met calvados!
Rosah's broodpudding van kerststol met siroop
Lekker voor de brunch of al dessert! Onze chef-kok Rosah van Schendelen een broodpudding van kerststol met kersen, appel, kruiden en siroop.
Nog meer inspiratie nodig?
Bekijk het heerlijke kerstmenu van onze chefs van 2022!
En dit kan je doen met alle kliekjes!
'Derde Kerstdag is het bij ons Restmis. De feestperiode is een tijd van overdaad, en om daarbij stil te staan én niks weg te gooien, ben ik begonnen een groep vrienden uit te nodigen op de dag na Kerst. Iedereen neemt restjes mee!'
Elke week zo'n lekker recept maken?
Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief van BinnensteBuiten!
