Met warm weer is er niets lekkerder dan een lichte salade voor de lunch of het avondeten. Probeer deze vijf voedzame salades met een oosters tintje!

Koreaanse kimchi met kleurrijke groenten

Kimchi is razend populair en dat is niet voor niets! De gefermenteerde pittige groenten zijn namelijk enorm smaakvol. Super lekker dus in deze salade bomvol kleurrijke groenten.

Bekijk het recept

Thaise kipsalade met knapperige loempia's

Deze Thaise Laab Kai maak je in een handomdraai. Heb je daarna nog tijd over? Maak er knapperige vega loempia’s bij, zo kun je de salade ook prima serveren als diner.  

Bekijk het recept

Salade met noedels en zoete kip van de BBQ

Deze rijkgevulde salade zit bomvol oosterse groenten, noedels, geglaceerde kip met een zoet honinglaagje van de BBQ en en een pittige dressing van limoen.  

Bekijk het recept

Chinees comfortfood met zoetzure komkommer

Tjap tjoy is een warm Chinees groentegerecht wat in het Kantonees gemengde (tjap) groente (tjoy) betekent. De zoetzure komkommersalade maakt het helemaal zomers!

Bekijk het recept

Zachte pompoen salade met quinoa

Bestrooi de groenten met wat zout, peper, kruiden en olie en de oven doet het werk. Resultaat: een zachte pompoen salade met snijbonen, cashewnootjes, limoen, quinoa en mayonaise met een vleugje truffel.

Bekijk het recept