Aanmelden BinnensteBuiten 10 jaar
Knuffeldieren in Bergambacht - Foto: Roos Eijmers
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Bekijk de uitzending met Paul Fagel

Alain ziet sterren

Culinair specialist Alain Caron gaat op pad met Nederlands grootste sterrenchefs om te horen wat hen drijft en inspireert. Op het menu staan onder andere bezoeken aan de chef-koks Emile van der Staak, Jef Schuur, Syrco Bakker, Hans van Wolde en Paul Fagel.

Bekijk de video
Mijn moeder leerde mij alles te proeven
Alain Caron, culinair expert
Alain
Alain(2)
Alain(3)

Bekijk alles van Alain Caron

Filters

Filters

salade met lentegroenten
Alain Caron

Lente salade met radijsjes, Utrechtse uitjes en knoflookvinaigrette
Alain proeft in Leersum lentegroente als knoflookstengels, frills en wasabino!
Video

Alain proeft in Leersum lentegroente als knoflookstengels, frills en wasabino!
Lekker eten
Pannenkoekje met oranje nougat
Alain Caron

Flensjes met oranje noga, mascarpone en een frisse mix van fruit
Soesjes met ijs
Alain Caron

Zelfgemaakte soesjes met pistache ijs en frisse fruitsalade
Alain Caron draait op de Zaanse Schans een dag mee met molenaar Ruud
Video

Alain Caron draait op de Zaanse Schans een dag mee met molenaar Ruud
Lekker eten
Alain Caron gaat op bezoek bij de kaasmakerij van Marijke
Video

Alain Caron gaat op bezoek bij de kaasmakerij van Marijke
Lekker eten
Wortelsalade met truffel, geitenkaas en preisaus
Alain Caron

Gepocheerde prei met bospeen, oude geitenkaas en geraspte truffel
Papillot
Alain Caron

Rookworst met een papillot van prei, ui en zelfgemaakte mosterdsaus
Alain is in De Biesbosch bij Jan. Hij woont al zijn hele leven op eiland de Vischplaats, waar hij met zijn zoon een melkveebedrijf runt. Alain gaat kijken én koken.
Video

Jan woont en werkt op het eiland Vischplaats
Lekker eten