Snij dikke plakken van het brood en snij daar de letters uit die je nodig hebt.

Leg deze op een bakplaat met bakpapier en zet de oven aan op 160 graden.

Smeer de letters in met gesmolten boter en bak ze ongeveer 12 a 15 minuten tot de letters krokant zijn.

Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. 

Meng de boter met de suiker en de vanillepeul. Roer met de mixer tot het luchtig wordt.

Doe de crème in een spuitzak en spuit een dun laagje op de letters. 

Strooi de muisjes over de crème heen.