Recept: Betaalbare maaltijd: Courghetti met lamsgehakt (kindvriendelijk!)

12 oktober 2015
Waardeer: 
(Totaal: 0 stemmen)
Stilstaand beeld van Betaalbare maaltijd:  Courghetti met lamsgehakt (kindvriendelijk!)
Sharon de Miranda maakt een budgetmaaltijd voor € 2,50 p.p. Met courgette en lamsgehakt! Van de courgette snijdt ze een soort spaghetti waarbij kinderen niet eens door hebben dat ze groente eten. Hoe leuk is dat?
4 personen

Ingrediënten voor Betaalbare maaltijd: Courghetti met lamsgehakt (kindvriendelijk!)

  • Courgette
  • Lamsgehakt
  • Tomatenpuree
  • Verse Koriander
  • Komijn
  • Paprika
  • Ui
  • Knoflook

 

*Dit recept is van de betreffende kok. Incidenteel wijkt de bereiding op tv wat af van deze omschrijving, maar als je dit recept volgt, moet het allemaal lukken.

 

 

Aan de slag

  1. 1

    Kook het water voor de courgette. Snij de courgette Julienne met een Julienne snijder. Kook de courgette ongeveer 3 minuten en giet af. 

  2. 2

    Snij ondertussen de ui, knoflook, paprika en de koriander. 

  3. 3

    Bak de lamsgehakt. Voeg als het gaar is de ui, knoflook, paprika en koriander toe samen met de tomatenpuree. Roer alles goed door elkaar en laat enkele minuten pruttelen. 

  4. 4

    Leg de courghetti in het binnen van het bord en daar op de saus. 

Eet smakelijk!

Laat je reactie achter