courgetthi

Betaalbare maaltijd: Courghetti met lamsgehakt (kindvriendelijk!)

Sharon de Miranda maakt een budgetmaaltijd voor € 2,50 p.p. Met courgette en lamsgehakt! Van de courgette snijdt ze een soort spaghetti waarbij kinderen niet eens door hebben dat ze groente eten. Hoe leuk is dat?

Gerecht Vlees
Bereidingstijd 0-30 minuten
Menu Hoofdgerecht

Recept

Ingrediënten

Aantal personen 4
  • 1
    courgette
  • 1
    lamsgehakt
  • tomatenpuree
  • verse koriander
  • komijn
  • paprika
  • 1
    ui
  • knoflook
  1. Kook het water voor de courgette. Snij de courgette Julienne met een Julienne snijder. Kook de courgette ongeveer 3 minuten en giet af. 

  2. Snij ondertussen de ui, knoflook, paprika en de koriander. 

  3. Bak de lamsgehakt. Voeg als het gaar is de ui, knoflook, paprika en koriander toe samen met de tomatenpuree. Roer alles goed door elkaar en laat enkele minuten pruttelen. 

  4. Leg de courghetti in het binnen van het bord en daar op de saus. 

  5. Eet smakelijk!
Wat vond je van het recept?
*Het (na)maken van dit product is op eigen risico waarvoor de KRO-NCRV geen aansprakelijkheid aanvaardt.