De beste Smaakmakers van Jetske in je mailbox?
Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief van BinnensteBuiten!
4 minuten
Sandwich met roze zuurkool en honing-mosterdsaus
Jetske van den Elsen deelt haar favoriete sandwich recept: een verrassende combinatie van goudbruin geroosterd brood, gesmolten kaas, roze zuurkool, jalapeño's en ribbelchips, afgemaakt met een heerlijke honing-mosterd-dillesaus.
Recept
Kookmodus
Zet de kookstand aan om te voorkomen dat je scherm dimt of uitgaat.
Ingrediënten
-
Aantal personen 1
+
-
Voor de tosti2sneetjes brood
-
3 elgeraspte belegen kaas
-
3 plakkenrookkaas
-
2 elroze zuurkool
-
0.5jalapeño
-
1 elroomboter
-
•zoute ribbelchips
-
Voor de honing-mosterd-dillesaus2 eldijon mosterd
-
2 elhoning
-
2 elcrème fraîche
-
1 elfijngesneden dille
-
Bereid eerst de honing-mosterd-dillesaus door dijon mosterd, honing en crème fraîche in een kommetje te mengen. Hak de dille fijn en roer deze erdoor.
-
Verhit een koekenpan en smelt hierin de roomboter.
-
Leg de twee sneetjes brood in de pan en rooster ze goudbruin aan één zijde. Draai ze vervolgens om.
-
Beleg het ene sneetje met de geraspte belegen kaas en de andere met de plakken rookkaas. Plaats de deksel op de pan om de kaas te laten smelten.
-
Leg de zuurkool en de jalapeño's op het sneetje met de gesmolten rookkaas en plaats de deksel opnieuw kort op de pan.
-
Haal de broodjes uit de pan. Smeer het sneetje met de belegen kaas royaal in met de honing-mosterd-dillesaus.
-
Verdeel de zoute ribbelchips over het belegde sneetje met zuurkool en jalapeño's.
-
Leg de twee helften op elkaar en snijd de sandwich door midden.
- Eet smakelijk en geniet van deze sandwich!
* Wil je dit ook maken? In de video zijn soms niet alle stappen te zien; volg dus het recept. Het (na)maken van dit gerecht is op eigen risico waarvoor de KRO-NCRV geen aansprakelijkheid aanvaardt.
