Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Alain Caron

Aardappelsalade met groenten

Alain Caron

Visschotel met een saus van strandkrabben

Alain Caron

Lupinesoep

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Alain Caron

Scholfilet en pietermanfiler

Alain Caron

Verse asperges met een kwarteleitje