culinair expert

Alain Caron

Alain is een fijnproever van Franse origine. Hij kan helemaal lyrisch worden van mooie producten en lekker eten. Deze Franse chef-kok woont al bijna 40 jaar in Nederland en runt verschillende restaurants in Amsterdam. Naast zijn culinaire bezoekjes voor BinnensteBuiten is hij ook nog geregeld zelf in de keuken te vinden en schrijft hij graag kookboeken. Inmiddels heeft hij er al 15 op zijn naam staan. Wil jij meer weten over Alain?

Lees het interview

Alain ziet sterren

Culinair specialist Alain Caron gaat op pad met Nederlands grootste sterrenchefs om te horen wat hen drijft en inspireert. Op het menu staan onder andere bezoeken aan de chef-koks Emile van der Staak, Jef Schuur, Syrco Bakker, Hans van Wolde en Paul Fagel.

Bekijk de video