Aanmelden BinnensteBuiten 10 jaar
Knuffeldieren in Bergambacht - Foto: Roos Eijmers
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Bekijk de uitzending met Paul Fagel

Alain ziet sterren

Culinair specialist Alain Caron gaat op pad met Nederlands grootste sterrenchefs om te horen wat hen drijft en inspireert. Op het menu staan onder andere bezoeken aan de chef-koks Emile van der Staak, Jef Schuur, Syrco Bakker, Hans van Wolde en Paul Fagel.

Bekijk de video
Mijn moeder leerde mij alles te proeven
Alain Caron, culinair expert
Alain
Alain(2)
Alain(3)

Bekijk alles van Alain Caron

Filters

Filters

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit
Alain Caron

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit
Alain Caron

Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree
Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney
Alain Caron

Tartaar van forel met kruidenolie en aardappelchips
Alain Caron

Groene asperges met aardappeltjes en spinazie
Alain Caron

Gerookte rog met bloemkool en frisse yoghurtsaus
soep van bottenbouillon
Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg
Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft
Alain Caron

Groentetaartjes van filodeeg