Alain Caron

Venkelsalade

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Ramon Brugman

Gerookte makreel met bleekselderij en groene appel

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Gegrilde dorade met verse groentes
Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een salade vol groente

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Ramon Brugman

Snelle maaltijd: mosselen in een oosters sausje