Winterpostelein soep
Ramon Brugman

Soep van winterpostelein met gerookte makreel en kruiden croutons

Alain maakt heerlijke oesters uit Yerseke
Alain Caron

Alain maakt heerlijke oesters uit Yerseke

Dumplings
Ramon Brugman

Cantonese dumplings

Alain Caron

Salade met gerookte paling en ganzenborst

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Alain Caron

Zalm met salieboter

Ramon Brugman

Salade ni├žoise

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar