Garnalencocktail met Surinaamse smaken
Sharon de Miranda

Garnalencocktail met Surinaamse smaken

Wortelsalade met truffel, geitenkaas en preisaus
Alain Caron

Gepocheerde prei met bospeen, oude geitenkaas en geraspte truffel

Visgerecht Alain
Alain Caron

Verse vis op zuur met een balsamico vinaigrette

Knolselderij puree met plantaardige boter
Sharon de Miranda

Paddenstoelen met knolselderijpuree en bloemkoolroosjes

Groene voorjaarssalade met asperge en courgette
Alain Caron

Groene voorjaarssalade met asperge, courgette en hangop

Appelsalade met Redlove appels
Alain Caron

Frisse witlofsalade met appel, verse kruiden en kastanjecrème

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter