Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Alain Caron

Parmentier met kaviaar.

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Alain Caron

Oesters met aardappelen en whisky

Alain Caron

Carpaccio van haring en een jenever mayonaise

Alain Caron

Escargots à la Alain

Alain Caron

Kreeft met antiboise van tomaat