Een kommetje dampende soep is perfect voor een frisse dag, drukke avond of gewoon omdat je er zin in hebt! Romig, kruidig, rijk gevuld of juist verrassend fris, welke ga jij maken?
1. Frisse lentesoep met courgette en doperwten
Een kommetje bomvol groenten zoals courgette, bleekselderij, spinazie en doperwten, afgemaakt met feta en daslookolie.
Dit soepjes is lekker romig en pittig met echte Doesburgse mosterd, aardappel en prei. En een frisse salade van Hollandse garnalen. Simpelweg genieten!
6. Noedelsoep met een eitje, groenten en paddenstoelen
Een heerlijke grote kom stomende noedelsoep! Met groenten, paddenstoelen en een heel speciaal Japans eitje: ajitsuke tamago! Dat zijn gekookte ramen eitjes bomvol umami smaak die je een dag van tevoren klaarmaakt.
Comfortfood ten top! Italiaanse soep met limabonen, een frisse citroenmayonaise en oud brood wordt omgetoverd tot lekker knapperige croutons. Eet smakelijk!