Nadia op bezoek in Dirksland

Op het Zuid-Hollandse Eiland Goeree-Overflakkee ontmoet Nadia spruitjesboer Eelco van Putten. Naast de bekende groene spruit, ontwikkelt en produceert Eelco ook de flowerspruit en de paarse spruit. Nadia maakt een mooi vegetarisch gerecht van Eelco zijn spruiten, want de spruit is prima in te zetten als vleesvervanger.

Bekijk de video
Recepten zijn verhalen, met de wijze waarop wij koken vertellen we iets over onszelf.
Nadia Zerouali

Bekijk alles van Nadia Zerouali

Filters

Filters

Irakese limonade en rijst met tuinbonen
Nadia Zerouali

Irakese gestoomde rijst met flatbread, tuinbonen en limoen limonade

Gemarineerde rettich met een boontjessalade
Nadia Zerouali

Salade van gemarineerde rettich en boontjes met gekonfijte citroen

Nadia Zerouali

Dubbelgebakken gevulde aubergines met kappertjes, olijven en witte kaas

Indiase dosa
Nadia Zerouali

Dosa met chana masala en zelfgemaakte pittige kokoschutney

ramadan recept
Nadia Zerouali

Druivenbladeren en uien gevuld met kruidig gehakt

Koude groentesoep
Nadia Zerouali

Koude groentesoep met gefrituurde aardpeer en een knapperige salade

Gevuld brood met Marokkaanse wortelsalade
Nadia Zerouali

Marokkaans hartig gevuld brood met lauwwarme wortelsalade

Flatbread met falafel
Nadia Zerouali

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt Libisch gevulde aardappelen.
Nadia Zerouali

Libisch gevulde aardappelen