Ramon Brugman

Gerookte makreel met bleekselderij en groene appel

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Alain Caron

Macarons Groningen

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Nadia Zerouali

Gevulde dadels met pistache en romige banaan-avocado shake

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Ramon Brugman

Snelle maaltijd: mosselen in een oosters sausje