Gele boontjes
Jetske van den Elsen

Geroosterde gele bonen met limabonencrème en salsa

Aubergine
Geneal Harreman

Gekruide aubergine met cherrytomaten, olijven en parmezaanse kaas

Krokante tartelette met noten-tofucrème en kruiden
Jetske van den Elsen

Krokante tartelettes met noten-tofucrème en verse kruiden

Asperges
Jetske van den Elsen

Asperges met smaakvolle Thaise kokos roomsaus

3x komkommer kerstamuses
Jetske van den Elsen

3x lekkere amuses met komkommer

ceviche
Jetske van den Elsen

Frisse ceviche met pompoen en mais

zomerse bieten
Jetske van den Elsen

Bietjes met opgeklopte roze geitenkaas

Gefrituurde bloemkool
Geneal Harreman

Tempura van bloemkool met chipotle saus en een gevulde paddenstoel met notendip