Sorbetijs van aardbeien met crème anglaise
Crème anglaise is een verrukkelijke crème met verse vanille die je kent van desserts zoals crème brûlée. Onze chef Rosah van Schendelen maakt er een dessert van met sorbetijs van aardbeien, granaatappel en een kunstig suikerwerkje. Dat wordt genieten!
Aardbeienschelpen met witte chocolade en Zwitserse room
Niets gaat boven deze zelfgemaakte aardbeienschelpen! Onze chef-kok Ramon popelt om deze klassieker aan je te laten zien. Krokant korstdeeg, met een chocoladebodem, gevuld met Zwitserse room. Een prachtig gebakje waar je de hele zomer mee kan uitpakken.
Rainbow smoothie met zomerfruit en kokosrasp
Deze gezonde rainbow smoothie is leuk, snel en gemakkelijk om te maken. Lekker als ontbijt of als tussendoortje. Onze chef Sharon de Miranda maakt de smoothie met drie fruitige laagjes en maar liefst twee toppings: chiazaadjes en kokosrasp. Ziet er fantastisch uit toch?
Mini pavlova's met room, honing en verse aardbeien
Chef-kok Ramon Brugman maakt een heerlijke zoete lekkernij: mini pavlova's met room, honing, Hollandse aardbeien en pistachenootjes.
Zelfgemaakte granola met aalbessenjam
Ramon Brugman bezoekt de BinnensteBuiten moestuin waar duurzame tuinvrouw Anne Wieggers aan het oogsten is. Ramon verrast haar met een ontbijt: vers geplukte aalbessen met zelfgemaakte granola en aardbeien.
Vanilleroomijs met granaatappel een aardbeien
Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt met boerenijs een heerlijke traktatie met granaatappel en aardbeien. Lik je vingers af bij deze smulpartij.
Asperges met ei, aardbei en gele bietjes
Chef-kok Sharon de Miranda gaat aan de slag met verse asperges van het land en maakt een wat zoeter gerecht met ei, aardbei en bietjes.
