Ramon Brugman en Gijs Staverman met de bitterballen voor Koningsdag | Foto: KRO NCRV
Ramon Brugman

Bitterballen van oesterzwam met dragonmayonaise

Dumplings
Ramon Brugman

Har Gow Chinese dumplings met garnalen

Ramon Brugman

Chinese tomatensoep met kip en omelet

Nadia Zerouali

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Ramon Brugman

Knolselderijsoep & serranoham salade

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar