Ovenschotel spinazie en kip
Laat de oven het werk doen met deze ovenschotel met spinazie en kip, afgetopt met een heerlijk laagje puree en kaas. IJzersterk en zo gemaakt. Zin in iets extra’s? Maak dan smaakvolle chipjes van de overgebleven aardappelschillen.
Bekijk het recept(F)linke soep
Op een steenworp van de Friese Waddenzee runt biologisch teler Jochum een ‘koude kas’. Het hele jaar haalt hij hier gewassen uit de grond. Nadia gaat bij hem langs en maakt een soep met ui, lavas en jonge spinazie.
Bekijk het recept
Toast op de rivierkreeft
Het klinkt als een lekkernij uit het zuiden, maar visser Hans vist op rivierkreeftjes bij Gouda. Leon gebruikt de kreeftjes van kop tot staart op een knisperend toastje.
Bekijk het receptSpinazierisotto als vitamineknaller
Tijd voor een échte groene boost? Deze spinazierisotto met gepofte groenten van Ramon is een vitamineknaller. Een eitje erbij en gaan!
Bekijk het recept
Zeelands zeewier
Nog meer groens van eigen bodem! Rebecca en Jennifer produceren duurzaam geteeld zeewier in Zeeland. Alain maakt er een heerlijk gerecht van; met spinazie en sappige Zeeuwse oesters.
Bekijk het recept
