1. Frisse lentesoep met courgette en doperwten
Een kommetje bomvol groenten zoals courgette, bleekselderij, spinazie en doperwten, afgemaakt met feta en daslookolie.
2. Romige wortelsoep met hartige muffins met feta
Wie bij muffins denkt aan zoetigheid, wordt verrast! Deze hartige combinatie is heerlijk voor het weekend. En eet je het met kinderen? Laat dan de Spaanse peper weg!
3. Pittige Thaise pindasoep met noedels, kip en groenten
Heb je wat pit nodig? Dit recept is snel en smaakvol: Thaise pindasoep met kippendij, taugé en paksoi. Klinkt heerlijk toch?
4. Knolselderij soep met de lekkerste kaasbroodjes
Een voedzame soep met knolselderij, winterpeen, appel, gember én zelfgemaakte broodjes met gesmolten kaas!
5. Romige mosterdsoep en Hollandse garnalen
Dit soepjes is lekker romig en pittig met echte Doesburgse mosterd, aardappel en prei. En een frisse salade van Hollandse garnalen. Simpelweg genieten!
6. Noedelsoep met een eitje, groenten en paddenstoelen
Een heerlijke grote kom stomende noedelsoep! Met groenten, paddenstoelen en een heel speciaal Japans eitje: ajitsuke tamago! Dat zijn gekookte ramen eitjes bomvol umami smaak die je een dag van tevoren klaarmaakt.
7. Italiaanse soep met bonen en chili croutons
Comfortfood ten top! Italiaanse soep met limabonen, een frisse citroenmayonaise en oud brood wordt omgetoverd tot lekker knapperige croutons. Eet smakelijk!
8. Romige soep met artisjok en gevulde Marokkaanse broodjes
Wat dacht je van deze romige artisjoksoep met citroen en zelfgemaakte Marokkaanse broodjes? De broodjes zijn gevuld met feta, chiazaad en gedroogde oregano. Smullen!
9. Italiaanse maaltijdsoep met pasta en knoflookbrood
De afsluiter: een betaalbare en hartverwarmende maaltijd met groenten, pasta en warme knoflookbroodjes uit de pan. Comfortfood voor nog geen 2 euro per persoon.
Elke week zo'n lekker recept maken?
Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief van BinnensteBuiten!
