Roze hummus met gepofte bietjes
Jetske van den Elsen

Hummus met gepofte biet, krokante kikkererwten en gefermenteerde groente

Gyoza
Jetske van den Elsen

Gyoza's met shiitake, gerookte tofu en een zoetzure dip

Kimchi-kaas bitterballen
Jetske van den Elsen

Kimchi-kaas bitterballen met gochujang mosterdsaus

Gele boontjes
Jetske van den Elsen

Geroosterde gele bonen met limabonencrème en salsa

Krokante tartelette met noten-tofucrème en kruiden
Jetske van den Elsen

Krokante tartelettes met noten-tofucrème en verse kruiden

Asperges
Jetske van den Elsen

Asperges met smaakvolle Thaise kokos roomsaus

3x komkommer kerstamuses
Jetske van den Elsen

3x lekkere amuses met komkommer

ceviche
Jetske van den Elsen

Frisse ceviche met pompoen en mais

zomerse bieten
Jetske van den Elsen

Bietjes met opgeklopte roze geitenkaas