7x de lekkerste recepten met bonen

Een geel en voedzaam feestje op je bord. Wie wil dat nou niet? De combinatie van frisse bonencrème, zoete snijbiet en knapperige amandelen, is heerlijk. Daarnaast kan je lekker variëren met welke groenten je de limabonencrème aftopt. Erg veelzijdig dus. 

Witte bonen, tempeh, zwarte rijst en zoete aardappel zijn de basis van dit gerecht. Dubbele bonen- en vezels dus! Met een mix aan kruiden en de kokosmelk wordt het een ware smaaksensatie.

Deze kruidige en frisse soep vult goed. Perfect op zowel de koude als de warme dagen. Eigenlijk altijd goed dus. Wil je nog wat meer pit? Voeg (meer) Spaanse peper toe.

Kan je niet kiezen welke bonen je wil eten? Waarom kiezen als je ze lekker kan combineren in één gerecht. Vermaakt tot dip (Fava) en getopt met diverse groenten en gepofte bonen. Met de frisse dressing maak je het af. 

Een goed gevulde soep gaat er altijd wel in. Deze Ribolita zit vol groenten en heerlijk romige limabonen. Voor nog meer vulling en smaak: maak de pittige croutons er nog bij en dip je deze in de citroenmayonaise. 

Voor de fris en fruitige visliefhebbers, hebben we dit gerecht met sojaboontjes in de aanbieding. Helemaal vega maken? Voeg wat meer sojabonen toe. Makkelijk zat en dan heb je een heerlijke zomerse salade.

Wie zegt dat bonen alleen verwerkt kunnen worden in hartige gerechten? Deze boon zit verstopt in de vorm van een gebakje en oh, wat is dat lekker! En, ook fijn, deze is glutenvrij.