BinnensteBuiten
Eten met een gemixt tintje

Sharon de Miranda

chef-kok

Sharon werkt in een restaurant waar mensen met een verstandelijke beperking werken. Van haar hand verscheen ook een kookboek: ‘Kleurrijk Koken’ met daarin recepten die naar haar eigen gemixte achtergrond wijzen. Geïnspireerd door een Nederlandse moeder, Surinaamse vader en half Indische oma maakt ze gerechten uit alle windstreken. En ze maakt, zo zegt ze zelf, de lekkerste hutspot van de hele wereld!

 

Alles van Sharon de Miranda

  1. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Knolselderijpuree met sucuk
    17 oktober 2017

    Knolselderijpuree met sucuk

    Sharon maakt een verrassende puree: van knolselderij. Daarbij bakt ze ook sucuk, een droge, gekruide worst. Deze worst wordt vaak in de Turkse keuken gebruikt.

  2. Recept
    4.404255
    Stilstaand beeld van Hartige muffins met wortelsoep
    10 oktober 2017

    Hartige muffins met wortelsoep

    Sharon kookt voor vier personen. En wie bij muffins denkt aan zoetigheid, wordt verrast. Want Sharon maakt de hartige variant, met daarbij een lekkere wortelsoep.

  3. Recept
    4.18421
    Stilstaand beeld van Pad Thai
    2 oktober 2017

    Pad Thai

    Pad thai is een roerbakgerecht met noedels, een van de bekendste gerechten uit Thailand. Sharon maakt deze snelle maaltijd met kip en gamba's.

  4. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Zoete sushi van Sharon
    29 september 2017

    Zoete sushi van Sharon

    Sharon maakt heerlijke sushi. Niet zoals we hem allemaal kennen met vis maar met fruit. Ze maakt zoete sushi.

  5. Recept
    4.5
    Stilstaand beeld van Vegetarische Tjap Ttjoy
    28 september 2017

    Vegetarische Tjap Ttjoy

    Sharon krijgt geen genoeg van gerechten met veel groenten. Vandaag maakt ze een populair vegetarisch gerecht dat echt tjokvol groenten zit: tjap tjoy.

  6. Recept
    4.22222
    Stilstaand beeld van Vegetarische linzencurry
    25 september 2017

    Vegetarische linzencurry

    Sharon zorgt voor een maaltijd die voor niet al te veel geld gemaakt kan worden. Wat dacht je van een heerlijke vegetarische linzencurry?

  7. Recept
    4.3
    Stilstaand beeld van Picanha met zoete aardappelsalade
    23 september 2017

    Picanha met zoete aardappelsalade

    Sharon maakt een familie gerecht samen met haar moeder. Ze maken picanha, een mooi staartstuk van een rund, op de barbecue en bereiden daar een salade van zoete aardappel bij.

  8. Recept
    3.9
    Stilstaand beeld van Groentenspies met halloumi
    11 september 2017

    Groentenspies met halloumi

    Ook in de nazomer is het heerlijk om buiten te eten en te koken. Sharon maakt daarom een groentenspies en halloumi van de barbecue.

  9. Recept
    4.384615
    Stilstaand beeld van Zalmpakketjes en courgettesalade
    4 september 2017

    Zalmpakketjes en courgettesalade

    Sharon maakt op de barbecue een smakelijke snelle maaltijd. Op de barbecue gaan pakketjes met zalm en ze maakt er een frisse courgettesalade bij.

  10. Recept
    4.636365
    Stilstaand beeld van Vegetarische enchiladas
    8 mei 2017

    Vegetarische enchiladas

    Sharon gaat op de Mexicaanse toer met een betaalbare maaltijd van vegetarische enchiladas met een heerlijke frisse salade van witlof en appel.

Pagina's