BinnensteBuiten nieuwsbrief

Team met experts van BinnensteBuiten 2023 | Foto: Stijn Ghijsen

Bakdag

Worteltaart met pistache en chocoladekrullen

Onze chef-kok Ramon Brugman maakt een kruidige worteltaart. De taart is extra lekker gemaakt met frosting, pistachenootjes en chocoladekrullen!

Wat eet jij vanavond?

Ramon Brugman

Soto ajam met een gekookt eitje

Zoete aardappel uit de oven | Foto: Unsplash

5x de lekkerste recepten voor zoete aardappel

Lekker eten

Ramon Brugman

Klassieke Engelse chicken pie bomvol groenten

Rosah van Schendelen

Côte de boeuf met aardappelmousseline en krokante walnoten

Steak tartare met Hollandse aardperen, kastanje en truffel

Alain Caron

Steak tartaar met Hollandse aardperen, kastanje en truffel

Ramon Brugman

Bietensalade met haring en roggebrood

Sharon de Miranda

Vegan crêpes met zelfgemaakte hummus en gegrilde groente

Sharon de Miranda

Ovenschotel met zoete aardappel en rundergehakt

Ramon Brugman

Mediterrane ovenschotel met gehaktballen en gegrilde groenten

Leon Mazairac

Gepofte knoflooksoep, bietensalade en een winterse cocktail

Gerookte forel met aardappelsalade en een dillemayonaise

Ramon Brugman

Gerookte forel met aardappelsalade en dille mayonaise

Sharon de Miranda

Sukade stoofpotje met gefrituurde aardappelen

Ramon Brugman

Rollade van buikspek met zuurkool

Elke week duurzame lifestyle-tips, wooninspiratie, bijzondere ambachten, kunst, natuur en recepten

Het lekkerste recept voor butter chicken

Maak er een bijzonder avondje van met dit heerlijke recept van onze chef Ramon Brugman.

Indiase butter chicken met zelfgemaakt platbrood

Gevlochten manden van Hollandse wilgentenen

Jan en José vielen als een blok voor elkaar en op het ambacht van manden maken. Al 22 jaar maken ze samen van alles van wilgen van hun eigen land. Bekijk de bijzondere reportage in hun werkplaats.

Gevlochten manden van oer-Hollandse wilgentenen

Wat doe jij met de avocadopit?

De avocado; heerlijk voor op brood, in een salade of als dip bij de borrel. Maar wat doe jij met de pit? Niet weggooien hoor, je kan er nog van alles mee. Dit zijn gouden tips!

4x dit kun je doen met de avocadopit

Ontmoet al onze experts

Zij vertellen je alles op het gebied van lekker koken, de mooiste Nederlandse natuur, duurzame lifestyle, planten, interieurs, wonen, kunst, vakwerk en meest bijzondere ambachten.