Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Verbena - Foto: Dorenda van Knegsel
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Zalm tataki
Ramon Brugman

Tataki van zalm met wasabi en edamameboontjes
Inktvis
Sharon de Miranda

Gefrituurde inktvis met gebakken paksoi en maissoep
Oesters met tabasco
Rosah van Schendelen

Oesters met zoetzure cherrytomaat en tabasco
asperges
Alain Caron

Groene en witte asperges met gerookte zalm
Zweeds witbrood
Ramon Brugman

Zweeds wit brood met gemarineerde zalm
Noedels met gochujang pindasaus
Geneal Harreman

Noedels met gochujang pindasaus, gebakken banaan en pindapannenkoekjes
Groene asperges met witvis en zwarte rijst
Sharon de Miranda

Groene asperges met witvis en zwarte rijst
mochi
Sharon de Miranda

Traditionele Mochi, zelfgemaakt Japans dessert
Beekridder
Leon Mazairac

Beekridder met Beurre de Montpellier, geglaceerde wortelen en waterkerssalade
Kabeljauw
Alain Caron

Kabeljauw met romige paddenstoelensaus

forelfilet
Leon Mazairac

Zalmforel en papilotte met sherry & hazelnoten
Sinaasappelcake
Rosah van Schendelen

Omgedraaide bloedsinaasappelcake met negronisiroop
Zoete aardappelburger met pittige mayonaise
Sharon de Miranda

Zoete aardappelburger met pittige mayonaise
Mosselen

Cornish mosselen met Britse bubble and squeak
Garnalen
Ramon Brugman

Ragout met verse Hollandse garnalen uit Ameland
Zalm
Leon Mazairac

Gerookte zalm met een romige pittige aardappelsalade
Zalmtartaar
Sharon de Miranda

Krokant gebakken sushirijst met pastinaakcrème en zalmtartaar
Pasta met zalm en witte saus
Ramon Brugman

Pasta met mosterddille zalm, een witte saus met prei en ciabattastukjes