New Orleans Gumbo
Rosah van Schendelen

Gumbo met worst en gamba's

Rosah van Schendelen

In bierbeslag gefrituurde groenten met remoulade dip

Nadia Zerouali

Vegan vrijheidssoep harira & kaasloempia's

Rosah van Schendelen

Sorbetijs van aardbeien met crème anglaise

Nadia Zerouali

Aardappelsalade met wilde kruiden

Nadia Zerouali

Midden-Oosterse mujadara met aubergine

Leon Mazairac

Fris slaatje met geitenyoghurt, zoetzure ui en appel

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Rosah van Schendelen

Italiaanse gnocchi met parmezaan, ricotta en zelfgemaakte pesto

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

Nadia Zerouali

Geroosterde bloemkoolsoep en couscous seffa als dessert

Rosah van Schendelen

Paasmacarons met eetbaar knapperig kataifi vogelnestje

Leon Mazairac

Broodje rundvlees met truffel en mayonaise

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Nadia Zerouali

Luchtige vegan tulband met walnoten

Nadia Zerouali

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad