Sinterklaas cheesecakejes
Ramon Brugman

Mini cheesecakes met kruidnoot en taaitaai

Sharon de Miranda

Oma's appeltaart

Pastel de Nata
Ramon Brugman

Portugese Pastel de nata uit eigen keuken

Mokka hazelnoot slagroomtaart
Ramon Brugman

Mokka hazelnoot slagroomtaart

Triffle met mascarpone en appel
Sharon de Miranda

Trifle met mascarpone, frisse appeltjes en krokante havermout

Cannoli
Ramon Brugman

Cannoli met chocola en pistachenootjes

Kersenslof met meringue staafjes
Ramon Brugman

Kersenslof met meringue staafjes

Ramon Brugman

Pompoencake

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Bosvruchten yoghurt bavaroise afgewerkt met kletskoppen

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Sharon de Miranda

Pompoentaart met amandelbotercrème

Ramon Brugman

Speculaastaartje met chocolade

Ramon Brugman

Geflambeerde kleine appeltaartjes met krokante amandelen