Ramon Brugman

Zelf kaassoufflés maken met een frietje speciaal

Ramon Brugman

Kerstbrownie met Joris

Leon Mazairac

Cider op de Hoorneboegseheide

Ramon Brugman

Mexicaanse bonensoep met gevulde avocado en tortillachips

Leon Mazairac

Geflambeerde warme kersen met ijs of mascarpone

Ramon Brugman

Aardbeienschelpen met witte chocolade en Zwitserse room

Ramon Brugman

Salade niçoise

Ramon Brugman

Geflambeerde kleine appeltaartjes met krokante amandelen

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Ramon Brugman

Gevulde speculaas

Ramon Brugman

Snelle maaltijd: mosselen in een oosters sausje

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Ramon Brugman

Witlofquiche