Makreelburger met salsa
Alain Caron

Makreelburger met tomatensalsa en gekonfijte ui

Chef-kok Leon maakt een heerlijk gerecht met de Dik Tromerwt
Leon Mazairac

Sjieke erwtensoep van de Dik Trom Erwt

Mosselen
Alain Caron

De lekkerste mosselen met witte wijn en champignons

Andijvie, witlof en bier
Leon Mazairac

Salade van rauwe andijvie met gerookte kabeljauw

Risotto met geitenkaas en bladgoud
Alain Caron

Risotto met geitenkaas en bladgoud

desert
Alain Caron

Rabarbercoulis met rood fruit en geitenyoghurt

Alain Caron

Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree

Alain Caron

Groene asperges met aardappeltjes en spinazie

Alain Caron

Gerookte rog met bloemkool en frisse yoghurtsaus

Leon Mazairac

Luxe klassieke erwtensoep en kabeljauw à la Dugléré

Limburgse stoofperenvlaai
Alain Caron

Limburgse stoofperenvlaai

Roerbak met witte waterkers
Alain Caron

Roerbak met witte waterkers

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen.
Alain Caron

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen met een kaviaar van witlof en spitskool

Blauwebessentaart
Alain Caron

Smaakvol taartje van blauwe bes

Alain Caron

Tulpenbollen recept