Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Verbena - Foto: Dorenda van Knegsel
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Bloemkoolwings
Jetske van den Elsen

Bloemkoolwings met een romige yoghurtdip en hot sauce
Tarte tatin
Ramon Brugman

Tarte tatin van rode ui met gorgonzola crème
Courgette bloemen

Courgette fritti: knapperige courgettebloemen met ricottavuling
Paarse eieren

Zo maak je gevulde paarse eieren voor Pasen
Surinaams gerecht
Sharon de Miranda

Bara's met aardappelsambal
Latkes
Jetske van den Elsen

Latkes met piccalillydip
Springrolls
Rosah van Schendelen

Springrolls van kool met kimchi, zoete aardappel en een pindadip
Drie amuses voor kerst
Sharon de Miranda

Drie feestelijke amuses voor het kerstmenu
Aardappelmousseline met dungesneden rauwe ham en verse truffel
Leon Mazairac

Aardappelmousseline met verse truffel en prosciutto

Soep
Geneal Harreman

Winterse broccollisoep met kruidige croutons
Garnalen
Ramon Brugman

Ragout met verse Hollandse garnalen uit Ameland
Soepje
Sharon de Miranda

Romige pastinaak-wortelsoep met venkel
Zalm
Leon Mazairac

Gerookte zalm met een romige pittige aardappelsalade
Roze hummus met gepofte bietjes
Jetske van den Elsen

Hummus met gepofte biet, krokante kikkererwten en gefermenteerde groente
Zalmtartaar
Sharon de Miranda

Krokant gebakken sushirijst met pastinaakcrème en zalmtartaar
Gyoza
Jetske van den Elsen

Gyoza's met shiitake, gerookte tofu en een zoetzure dip
Kimchi-kaas bitterballen
Jetske van den Elsen

Kimchi-kaas bitterballen met gochujang mosterdsaus
Antilliaanse kroketten met frietjes en pittige Madame Jeanette-mayo
Sharon de Miranda

Antilliaanse kroketten met frietjes en pittige Madame Jeanette-mayo