Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm
Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas

Hollandse ossentaartsoep
Ramon Brugman

Ossenstaartsoep met brood en pittige dip

Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes
Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast

Toscaanse broodsoep met konijnenstoof
Leon Mazairac

Italiaanse polenta met konijn en Pappa al Pomodoro

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Rosah van Schendelen

Italiaanse gnocchi met parmezaan, ricotta en zelfgemaakte pesto

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en zelfgemaakte curry gewurz saus

Ramon Brugman

Babi pangang met nasi

Ramon Brugman

Hachee met rode kool

Ramon Brugman

Gevlincerde kip met Kuchen

Ramon Brugman

Mexicaanse bonensoep met gevulde avocado en tortillachips

Ramon Brugman

Kerstdiner met gestoofd wild

Ramon Brugman

Betaalbaar en lekker gehaktbrood

Ramon Brugman

Hertensukade met hete bliksem

Ramon Brugman

Tortilla's met stoofvlees

Ramon Brugman

Witlofquiche