Schrijf je in voor onze Nieuwsbrief!
Verbena - Foto: Dorenda van Knegsel
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Leon italiaanse klassiekers
Leon Mazairac

Gevulde courgettebloemen, gamba's en een scroppino
Vis recept Rosah
Rosah van Schendelen

Snoekbaars met gerookte botersaus en nori lak
Coquilles
Leon Mazairac

Rauw gemarineerde coquilles met wasabi mosterd
Rosah maakt een heerlijk gerecht bij het Amsterdamse tafelzuur van Bianca
Rosah van Schendelen

Gele komkommer in bierbeslag en dip van hangop en picalilly
Stroopwafels
Rosah van Schendelen

Stroopwafels van Rosah
Chef-kok Leon maakt twee Italiaanse klassiekers
Leon Mazairac

Italiaanse ossobuco en risotto met asperges
Tajarin pasta, kalfstartaar en panna cotta
Leon Mazairac

Italiaanse tartaar, verse pasta en panna cotta
Rosah
Rosah van Schendelen

Roze chocoladetruffels met mousserende vruchtenwijn
Biermosterd uit Nijmegen
Rosah van Schendelen

Soep van biermosterd met bierbrood
Franse klassiekers
Leon Mazairac

Klassieke kalfsstoof en Crêpes Suzette
Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes
Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast
Verse carpaccio met hooikaas
Leon Mazairac

Salade met carpaccio en limoenmayonaise
Toscaanse broodsoep met konijnenstoof
Leon Mazairac

Italiaanse polenta met konijn en Pappa al Pomodoro
Andijvie, witlof en bier
Leon Mazairac

Salade van rauwe andijvie met gerookte kabeljauw
Ceviche met Nederlandse kiwi's
Leon Mazairac

Ceviche met Nederlandse kiwi
Borrelhappen voor oudejaarsavond
Rosah van Schendelen

Feestelijke borrelplank voor oudejaarsavond
Gepofte knoflooksoep met bietensalade
Leon Mazairac

Gepofte knoflooksoep, bietensalade en een winterse cocktail
Kerst voorgerecht
Leon Mazairac

Gemarineerde zeebaars met courgette en saffraan