Bouillonpoeder
Jetske van den Elsen

Zo maak je zelf bouillonpoeder

Tarte tatin
Ramon Brugman

Tarte tatin van rode ui met gorgonzola crème

Boterkoek
Rosah van Schendelen

Boterkoek met amarena-kersen en rozenwater

Daslookolie
Jetske van den Elsen

Zelfgemaakte daslookolie

Sinaasappelcake
Rosah van Schendelen

Omgedraaide bloedsinaasappelcake met negronisiroop

Springrolls
Rosah van Schendelen

Springrolls van kool met kimchi, zoete aardappel en een pindadip

Broodjes met appel en kaneel
Ramon Brugman

Luchtige zoete broodjes met appel, kaneel en amandel

Kurkuma cake
Jetske van den Elsen

Kurkuma kruidkoek met jamu glazuur

Roze zuurkool
Jetske van den Elsen

Zo maak je zelf roze zuurkool

Hazelnoot koeken
Ramon Brugman

Koeken met hazelnoot en mokka

Gelukskoekjes
Rosah van Schendelen

Zo maak je zelf gelukskoekjes

Olijven crumble
Jetske van den Elsen

Knapperige olijven crumble

Drie amuses voor kerst
Sharon de Miranda

Drie feestelijke amuses voor het kerstmenu

Aardappelmousseline met dungesneden rauwe ham en verse truffel
Leon Mazairac

Aardappelmousseline met verse truffel en prosciutto

Gefrituurde kappertjes
Jetske van den Elsen

Gefrituurde kappertjes

Soep
Geneal Harreman

Winterse broccollisoep met kruidige croutons

Garnalen
Ramon Brugman

Ragout met verse Hollandse garnalen uit Ameland

Soepje
Sharon de Miranda

Romige pastinaak-wortelsoep met venkel