Leon Mazairac

Sabayon met likeur

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Gekarameliseerde peren en vanille

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Leon Mazairac

Risotto met asperges

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Leon Mazairac

Staartstuk en longhaas met bearnaisesaus

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Leon Mazairac

Wijting (vis) met kruiden bij de absint

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus