Tortillawraps met bloemkool nuggets en yoghurt
Sharon de Miranda

Tortillawraps met bloemkool nuggets en yoghurt

Pastel de Nata
Ramon Brugman

Portugese Pastel de nata uit eigen keuken

Watermeloen salade
Sharon de Miranda

Frisse watermeloen salade en een Virgin Colada

Oerbrood met tomatensalsa en burrata
Sharon de Miranda

Oerbrood met tomatensalsa en burrata

Misosoep met pittige peersalade
Sharon de Miranda

Misosoep met pittige peersalade

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes
Ramon Brugman

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes

Granola met zelfgemaakt aalbessenjam
Ramon Brugman

Granola met zelfgemaakte aalbessenjam

Triffle met mascarpone en appel
Sharon de Miranda

Trifle met mascarpone en appel

Cannoli
Ramon Brugman

Cannoli met chocola en pistachenootjes

Ramon Brugman

Pompoencake

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Leon Mazairac

Cider op de Hoorneboegseheide

Ramon Brugman

Geflambeerde kleine appeltaartjes met krokante amandelen