Aardappelboeren in Medemblik
Rosah van Schendelen

Gebakken aardappels met Pata Negra en krokante chips

Cannelloni met witlof bechamel en gedroogde ham
Ramon Brugman

Cannelloni gevuld met witlof en rauwe ham

Gyoza Japans gebakken dumpling
Ramon Brugman

Japanse gyoza met edamame boontjes

New Orleans Gumbo
Rosah van Schendelen

Gumbo met worst en gamba's

Ramon Brugman

Merguez worstjes, rode koolsalade en aardappelmousseline

Sharon de Miranda

Vlotte ovenschotel met groente en gehaktballetjes

Sharon de Miranda

Jambalaya met kip, chorizo en een virgin mojito

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

Ramon Brugman

Tjap tjoy met kip en salade van pittige komkommer

Ramon Brugman

Hartige taart met broccoli en ham

Ramon Brugman

Zelfgemaakte gnocchi met ham, prei en parmezaan

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Sharon de Miranda

Arepa’s met gegrilde kippendijen en chimichurri

Ramon Brugman

Mediterrane ovenschotel met gehaktballen en gegrilde groenten

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en zelfgemaakte curry gewurz saus

Sharon de Miranda

Chinese Tayersoep met gerookte kip

Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Babi pangang met nasi
Ramon Brugman

Babi pangang met nasi