Zalm tataki
Ramon Brugman

Tataki van zalm met wasabi en edamameboontjes

Oesters met tabasco
Rosah van Schendelen

Oesters met zoetzure cherrytomaat en tabasco

Groene asperges met witvis en zwarte rijst
Sharon de Miranda

Groene asperges met witvis en zwarte rijst

Kabeljauw
Alain Caron

Kabeljauw met romige paddenstoelensaus

forelfilet
Leon Mazairac

Zalmforel en papilotte met sherry & hazelnoten

Mosselen

Cornish mosselen met Britse bubble and squeak

Zalmtartaar
Sharon de Miranda

Krokant gebakken sushirijst met pastinaakcrème en zalmtartaar

Pasta met zalm en witte saus
Ramon Brugman

Pasta met mosterddille zalm, een witte saus met prei en ciabattastukjes

Antilliaanse zeevruchtensoep
Sharon de Miranda

Antilliaanse zeevruchtensoep met kabeljauw en limoen

pasta met mosselen
Alain Caron

Romige pasta met mosselen en oesters

springrolls
Ramon Brugman

Vietnamese springrolls met salade van watermeloen, feta en krokante nootjes

Pastasalade met zalm en groene asperges
Ramon Brugman

Pastasalade met romige zalm en een mosterd dille dressing

Broodje bakkeljauw met gebakken banaan
Sharon de Miranda

Broodje bakkeljauw met gebakken banaan

Recept met pastis
Ramon Brugman

Gebakken gamba’s met een crème van venkel en dragonmayonaise

Sushi plaattaart
Sharon de Miranda

Sushi plaattaart met gerookte makreel

Romige vis
Ramon Brugman

Kabeljauwfilet in romige kokossaus met rijst en frisse komkommer salade

Kwie Kwie
Sharon de Miranda

Surinaamse kwie kwiestoof met kousenband