Franse Klassiekers
Leon Mazairac

Mosselen à la thermidor met heerlijk gemarineerde kip en een frisse salade

Thaise pindasoep
Sharon de Miranda

Pittige Thaise pindasoep met noedels, kip en groenten

Fonio met kerrie runderstoof
Sharon de Miranda

Surinaams stoofpotje met fonio en gebakken banaan

Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze

Alain maakt kip met druiven
Alain Caron

Kip gestoofd in witte wijn met druiven

Ovenschotel met makreel
Sharon de Miranda

Kruidige rijst met groenten, roomkaas en makreel uit de oven

Kerriegamba's met jasmijnrijst
Sharon de Miranda

Gamba's met jasmijnrijst, kousenband en bakbanaan

Croque madame
Sharon de Miranda

Croque madame en goedgevulde soep met witte bonen en spekjes

Kalfstartaar
Alain Caron

Steak tartaar met groene asperges en zoetzure radijsjes

Sharon de Miranda

Couscous met gegrilde kippendijen

Alain Caron

Bokkenrack met caviar 'd aubergine

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Sharon de Miranda

Noedels met gebakken chorizo

Sharon de Miranda

Romige butter chicken met basmatirijst en doperwtjes

Sharon de Miranda

Surinaamse zuurkool met kip, aardappelen, spekjes en rookworst

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus