Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Broodje bavette met zoete whiskeysaus

Rosah van Schendelen

Broodje bavette met tomaat, augurk, gekaramelliseerde uien en whiskeysaus

Jetske's notenpasta voor op brood | Foto: Jetske van den Elsen

Jetske van den Elsen

Maak Jetske's notenpasta voor op brood

Gebakken aubergine in hoisinsaus

Jetske van den Elsen

Gebakken aubergine in hoisinsaus met ramen ei en rijst

Knoflookgamba's

Rosah van Schendelen

Knoflookgamba’s met gembersiroop en stokbrood

Appel cupcakes

Jetske van den Elsen

Appel cupcakes met room en knapperige toppings

Koekjes met karamel en marshmallows

Rosah van Schendelen

S’mores met kletsmajoors en gezouten karamel

Duivekater

Jetske van den Elsen

Broodpudding met zelfgemaakte lemon curd voor Pasen

Mac 'n cheese met oude kaas en knapperige cornflakes

Rosah van Schendelen

Creamy mac & cheese met oude kaas

Tempeh met zoetzure ui, komkommer en rijst

Jetske van den Elsen

Krokante tempeh met zoetzure rode ui, komkommer en rijst

Crepes met bier karamel en gebakken appel

Rosah van Schendelen

Crêpes met bierkaramel en gebakken peer

Kibbeling

Rosah van Schendelen

Kibbeling met zeewiermayonaise en duindoornbes limonade

Steak tartaar met frietjes van knolselderij en kappertjes

Rosah van Schendelen

Steak tartaar met frietjes van knolselderij

Kok Jetske van den Elsen is in Rotterdam bij Hiro, die zich verdiept in fermentatie. Hij maakt onder meer verschillende soorten Japanse miso, met enkel natuurlijke ingrediënten.

Jetske van den Elsen

Miso karamel tartelettes

Udon Noedels - Jetske van den Elsen

Jetske van den Elsen

Snelle Udon Noedels met chili crisp, bosui en een eitje

Crispy oliebollen, croutons met slagroomijs en advocaat van jenever

Rosah van Schendelen

Kerst dessert met slagroomijs, hangop, advocaat en choco peertjes

Paksoi pannenkoek

Jetske van den Elsen

Koreaanse groentepannenkoek met paksoi en een dipsaus

Burrata met pistache en warme kersen in balsamico

Rosah van Schendelen

Burrata met pistache en warme kersen in balsamico

Salade met pompoen

Rosah van Schendelen

Salade met pompoen, gorgonzola, peer en knapperige granola